Cup cakes vs tårta

Jag tycker det är kul att baka och göra goda kombinationer och så snygga utseenden som möjligt. På sistone har jag börjat experimentera mer med cup cakes och kommit fram till att det är många gånger bättre än tårta. Tårta är ändå bara en smakkombination och inget annat. Om någon då inte tycker om den smakkombinationen så får den stå över. När det gäller cup cakes är det däremot så att man kan göra många olika variationer så att alla kan något de tycker om. Om man dessutom, som jag, gör minicupcakes kan alla gäster hinna smaka på många fler kombinationer än bara en innan de ätit för mycket.

Jag kan tänka mig att cupcakes kan vara passande att ha vid många olika typer av bjudningar, releaser, födelsedagar, presentationer mm. Är det en bjudning av någon slag kan man slänga i de små godbitarna. Det roliga är ju att man även kan välja ett färgtema som passar festen eftersom det finns massa olika fina karamellfärger att välja bland.

I fredags firade vi maken och då gjorde jag sex olika smaker, lika många smaker som jag gjorde när jag bakade till mitt lilla kalas i vintras. Jag tänkte ge er lite kombinationsförslag som verkligen gått hem för mig.

Sedan jag hittade How to cake it på Youtube så har jag inte använt något annat recept som grund än Yolandas fantastiska choklad– och vaniljsockerkaka. Sedan tar jag miniformar. Jag brukar vara tvungen att ha lite stöd för dem annars orkar inte väggarna hålla upp och smeten väller över på kanterna, något att tänka på. Jag använder antingen silikonformar eller mazarinformar i metall som stöd. Jag brukar ha dem på 200 grader, ungefär 15 minuter i ugnen.

Jag gjorde smakvariationerna vaniljmuffins och lakritstopping, vaniljmuffin med hallon och vit chokladtopping, vanilj/kokosmuffin med kokostopping, chokladmuffin med vaniljtopping, chokladmuffin med chokladtopping och Baileystopping. Favoriterna var Baileys, Lakrits och vit choklad men de andra var absolut också supergoda.

 

Baileysfrostingen: 8,5 dl florsocker, 225 gram rumsvarmt smör 2 msk Baileys.
mixa rumsvarmt smör och Baileys tills de är helt blandat. Tillsätt florsockret. Skrapa ner från kanterna med jämna mellanrum så att allt blir helt blandat. När allt är ordentligt blandat spritsar du ut det på muffinsen.

Lakritsfrostingen: 60 g rumsvarmt smör, 5 dl florsocker, 1 msk lakritsessens (den flytande sorten) 100 g färskost, några droppar karamellfärg.
Vispa smör och florsocker fluffigt. Tillsätt lakritsessensen och fortsätt vispa. Avsluta med färskosten och fortsätt vispa tills du har en len och fin frosting. Tillsätt karamellfärgen sist och vispa tills det blivit rätt färg.

Vit choklad: 150 g vit choklad, 50 g rumsvarmt smör, 1,5 dl florsocker och 150 g färskost.
Smält den vita chokladen över vattenbad. Vispa smör och florsocker riktigt fluffigt. Tillsätt den vita chokladen och vispa samman, avsluta med att ha i färskosten och fortsätt vispa tills du har en len och fin frosting.

Födelsedagspresenter

Idag fyller min man år. Han är presenternas mästare. Han är den där som lyckas överraska med saker man verkligen velat ha utan att veta det. Den där som hittar helt fantastiska saker och kan hålla det hemligt hur länge som helst. Därför lägger jag ner en hel del tid och tanke för att försöka överraska hon lika mycket tillbaka och jag lyckas sällan speciellt bra. Den här gången känner jag mig ändå ganska nöjd. Vi har en vän som skaffat en muggtryckapparat, det är en bra grej att ha, en sådan vän alltså. Därför har jag lagt en beställning hos honom på ett gäng muggar, som jag fick hem i onsdags. Den film som maken älskade allra mest när vi träffades, och som han fortfarande håller väldigt kär, är De tolv apornas armé. Filmen från nittiotalet alltså. Vi har en stor muggsamling men jag kom på att vi faktiskt inte har någon mugg från just den filmen, därför var jag tvungen att göra två tryck som han kunde få som muggar. Jag har alltså tagit bilder och gjort om dem så de passar på muggarna och jag har dessutom tagit passande citat från filmen och satt på den ena muggen.

monkeys monkeys2

Andra filmer som vi älskar tillsammans är Galaxy quest. Har du inte sett den ska du göra det, framförallt om du diggar SciFi. Den gör framförallt parodi på Star Trek. Jag skrattar så jag gråter varje gång och då har jag ändå sett den rätt många gånger redan. Jag hade riktigt svårt att välja bild och citat att använda för det var så många jag ville ha, men dessa två är de jag bestämde mig för i slutet:

galaxy quest 1 galaxy quest 2

Jag tror jag skulle kunna fylla bloggen med memes från den filmen, men man förstår dem så klart inte om man inte sett filmen. Här är två som inte blev muggar, än i alla fall.

galaxy quest 3 galaxy quest 4

Jag gjorde även en med profilbilder från hans egen facebooksida. Han har haft en hobby som gått ut på att sätta in sitt eget ansikte, när han gör en mycket störd min, på konstiga bilder han hittat på Internet. Hans ansikte har ofta gjort att bildernas budskap ändrats en aning och självklart måste han ha en prydnad med dessa. Ni kan se den uppe i rubriksbilden.

Jag känner mig ganska nöjd över mina skapelser.

Framsidan till boken

Man kan köpa färdiga framsidor till sina noveller eller böcker, man kan beställa dyra designade framsidor till böcker, om man ges ut på ett stort förlag överlämnar man ofta den delen till dem och om man är sparsam och egenutgivare kanske man helt enkelt gör sina egna framsidor. Om man är flera personer som alla har olika intressen kan man hjälpa varandra.

alvhilda mitt och idusDen första framsidan till Alvhilda hade jag och min man gjort helt själva, han hade kommit med idén och jag satt och fixade med färger och design. Det var väldigt roligt. Sedan tog förlaget och ville vara delaktiga och försämrade den lite i mina ögon, men jag var allt för blyg av mig för att klaga för mycket. Samtidigt hade de fått till djupet i träden bättre än jag så det gick väl på ett ut. De gjorde framförallt namnet malvhilda framsidaer otydligt och ett sken runt om designen så att det såg mer ut som tjocka korvar istället för rötter . När Andra världar tog över bestämde vi oss för att göra om framsidan så att den inte skulle vara likadan för att inte riskera någon form av upphovsrättsintrång, även om det nu var jag själv som tagit fram ursprunget. Det finns delade meningar om den blev bättre eller inte, den lyser med sin starka färg mer nu men som min son, och vissa med honom påpekar, så känns den inte lika mystisk längre.

Jag finns inne på Kapitel 1 och där har jag hela tiden gjort egna framsidor till mina noveller. Jag sitter med foton jag själv tagit, lägger kanske till element från olika andra bilder och får fram känslan. Jag har alltid tyckt att det varit en rolig sysselsättning, eftersom jag genom min uppväxt ofta uttryckt mig i både bilder och text. Under en period ville jag bli serietecknare men i dag har jag inte tecknat på så länge att jag har tappat mycket av min kunskap. Däremot gör jag gärna bilder i Photoshop. Jag har väl sett mina egna bilder som ganska enkla men när jag väl fick mina noveller utgivna och de fick köpta framsidor kunde jag känna att det det kanske hade varit bättre med mina egna som ändå ingav mer av känslan från novellen och då är jag ändå ganska kritisk mot mitt eget skapande.

Nu har jag och Eva Holmquist pratat om att hjälpa varandra i vår novellutgivning på olika sätt. Hon hjälper mig med kunskapen i att ge ut e-noveller själv och hon har gått igenom baksidestexten till lite olika noveller. Jag har hittills hjälpt henne att göra om framsidan till en av hennes noveller. Nu ligger den uppe och hon har taggat mig i bilden som skapare.

Så nu får jag väl helt enkelt möta mina kritiska demoner och stå för det jag gjort.
Här är den.

Nu finns #skräcknovellen #peligro med nytt omslag som @theperny gjort Vad tycks?

A photo posted by Eva Holmquist (@evaholmquist) on

Hur tänker du själv med dina böckers framsida?
När du köper böcker, hur får framsidan på boken dig att lockas?
Om du ger ut böcker själv, brukar du vilja lägga över ansvaret helt eller brukar du vilja vara inblandad?