På jakt efter hjältar

Medan jag jobbade på grundskolan Fyren EkAlmen som bibliotekarie och skrivpedagog, så skrev jag en bok tillsammans med femteklassarna. Det började med att några barn klagade över att jag inte skrivit något de fick läsa, så jag började skissa på en fantasybok för mellanstadiet. Jag märkte att många av barnen hade en förkärlek till just fantastikgenren, det var fantasy, skräck och sci-fi. Inte för att barnen själva hade så bra insyn i vad en genre var eller vad de olika innehöll. Jag gjorde en karta över vilka genre vi hade och alla barn ville ha skräck och tyckte sci-fi lät jättespännande. Därför valde jag att skriva en bok inom fantasy. För att ta reda på vad de ville höra hade jag högläsning för femteklassarna och bad dem säga vad som skulle vara med. Det blev snabbt klart att det var en bok med fornnordiskt tema, där Näcken, Bergsrået och Askefrue härjade. Arbetet tillsammans med barnen, där de fick vara med i utformningen av boken, var hur kul som helst och så klart har jag fått blodad tand. Den första boken är bara den första i en hel serie böcker som jag kallar för ”Fantastiska klassresor”. Jag har redan börjat skissa på nästan som kommer bli en dystopi. En dystopi är en berättelse som är förlagd i en värld som det inte gått så bra för. Det finns dystopier där utomjordingar tagit över, där en meteorit slår ner eller där jordskorpan faller ihop och alla är tvungna att fly till en värld som inte är lika brukbar längre. Nu saknas bara en sak och det är en skola där allt ska hända. Känner du någon lärare eller är du kanske själv lärare, och det saknas spänning i skolans korridorer. Då kanske det skulle vara en kul grej att ta in. Läs mer i den bifogade pdf:en och sprid gärna så att ingen missar chansen.
skrivprojekt för skolan

Nyhetens behag

Idag är det tisdag och det betyder att det är dags för ännu en skrivövning.

Idag vill jag att ni ska skapa era egna nyheter.
Ta en nyhetstidning, den kan vara digital eller papper. Slå upp och leta upp en spännande rubrik. Läs inte nyheten. Fantisera själv fram nyheten utifrån rubriken.

Lägg gärna upp din nyhet här bland kommentarerna eller länka till din blogg, om du kör övningen.

Cup cakes vs tårta

Jag tycker det är kul att baka och göra goda kombinationer och så snygga utseenden som möjligt. På sistone har jag börjat experimentera mer med cup cakes och kommit fram till att det är många gånger bättre än tårta. Tårta är ändå bara en smakkombination och inget annat. Om någon då inte tycker om den smakkombinationen så får den stå över. När det gäller cup cakes är det däremot så att man kan göra många olika variationer så att alla kan något de tycker om. Om man dessutom, som jag, gör minicupcakes kan alla gäster hinna smaka på många fler kombinationer än bara en innan de ätit för mycket.

Jag kan tänka mig att cupcakes kan vara passande att ha vid många olika typer av bjudningar, releaser, födelsedagar, presentationer mm. Är det en bjudning av någon slag kan man slänga i de små godbitarna. Det roliga är ju att man även kan välja ett färgtema som passar festen eftersom det finns massa olika fina karamellfärger att välja bland.

I fredags firade vi maken och då gjorde jag sex olika smaker, lika många smaker som jag gjorde när jag bakade till mitt lilla kalas i vintras. Jag tänkte ge er lite kombinationsförslag som verkligen gått hem för mig.

Sedan jag hittade How to cake it på Youtube så har jag inte använt något annat recept som grund än Yolandas fantastiska choklad– och vaniljsockerkaka. Sedan tar jag miniformar. Jag brukar vara tvungen att ha lite stöd för dem annars orkar inte väggarna hålla upp och smeten väller över på kanterna, något att tänka på. Jag använder antingen silikonformar eller mazarinformar i metall som stöd. Jag brukar ha dem på 200 grader, ungefär 15 minuter i ugnen.

Jag gjorde smakvariationerna vaniljmuffins och lakritstopping, vaniljmuffin med hallon och vit chokladtopping, vanilj/kokosmuffin med kokostopping, chokladmuffin med vaniljtopping, chokladmuffin med chokladtopping och Baileystopping. Favoriterna var Baileys, Lakrits och vit choklad men de andra var absolut också supergoda.

 

Baileysfrostingen: 8,5 dl florsocker, 225 gram rumsvarmt smör 2 msk Baileys.
mixa rumsvarmt smör och Baileys tills de är helt blandat. Tillsätt florsockret. Skrapa ner från kanterna med jämna mellanrum så att allt blir helt blandat. När allt är ordentligt blandat spritsar du ut det på muffinsen.

Lakritsfrostingen: 60 g rumsvarmt smör, 5 dl florsocker, 1 msk lakritsessens (den flytande sorten) 100 g färskost, några droppar karamellfärg.
Vispa smör och florsocker fluffigt. Tillsätt lakritsessensen och fortsätt vispa. Avsluta med färskosten och fortsätt vispa tills du har en len och fin frosting. Tillsätt karamellfärgen sist och vispa tills det blivit rätt färg.

Vit choklad: 150 g vit choklad, 50 g rumsvarmt smör, 1,5 dl florsocker och 150 g färskost.
Smält den vita chokladen över vattenbad. Vispa smör och florsocker riktigt fluffigt. Tillsätt den vita chokladen och vispa samman, avsluta med att ha i färskosten och fortsätt vispa tills du har en len och fin frosting.